Cách chọn tranh không bị bảo quản, đảm bảo chất lượng
Theo thông tin của Cục Quản
lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản đã phát hiện 6 tấn chanh quả tươi được
nhập khẩu từ Trung Quốc về nước ta, Trong số chanh đó có dư lượng thuốc bảo vệthực vật vượt mức giới hạn cho phép. Như vậy, làm sao để có thể chọn chanh tốt
không chứa chất bảo vệ hóa học.
 |
Mùa hè là lúc nước chanh lên ngôi.
|
Nước chanh là thứ giải khát
được nhiều người yêu thích nhất trong mùa hè và đặc biệt vào những ngày nắng
nóng gay gắt. Nhưng khi sử dụng thì không ít người lại lo lắng trong chanh có
chứa thuốc bảo vệ thực vật hay không. Sau đây xin mách mọi người mẹo phân biệt
chanh tươi ngon “xịn” với những quả kém chất lượng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng
thì trong chanh chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxi hóa giúp phòng ung
thư và những chất kháng sinh. Trong một quả chanh chứa gồm có: 20 kcal, 7g
cacbonhydrat, 1mg sodium và không có chất cholesterol hay chất béo.
Chanh rẻ nhưng rất bổ. Uống
nước chanh có thể ngăn ngừa cảm và các triệu chứng cúm. Ngoài ra còn giúp loại
bỏ độc tố từ thực phẩm, thuốc là và rượu,…
-
Không nên chọn những quả
chanh nào có mùi hắc khó chịu vì đó là chanh chứa chất bảo vệ thực vật chưa đủ
thời gian đã vội thu mang đi bán
-
Dùng tay bấm nhẹ vào lớp vỏ
bên ngoài nếu như có tinh dầu vị chanh bắn ra thì đó là chanh đạt chất lượng và
ngược lại thì chanh chứa thuốc bảo vệ thực vật.
-
Nên mua chanh tươi có nguồn gốc
xuất xứ rõ ràng hay hỏi người bán hàng để giảm thiểu nhất yếu tố nhiễm độc
trong chanh.
-
Nên chọn những quả nhỏ vừa phải
khong sần sùi.
Không nên:
-
Không nên chọn chanh quá to
do có thể sử dụng thuốc kích thích sinh trưởng
-
Tránh mua chanh có màu xanh xỉn
hay có đốm vàng nhợt nhạt vì có thể quả bị thu hoạch từ lâu
-
Không chọn những quả bề mặt vỏ
có các vết nấm mốc